Övrigt

Husmor som vill impa men har dåligt med tid?

2015-02-18 12:07 #0 av: Rita-S

I bland vill man kanske impa litet til barnens skidturer med skolan, eller man skall få polare på besök och vill imponera med någit hembak, och tiden sträcker bara helt enkelt inte till..

I norge har vi en grej vi bakar på typ pizza/bulldeg: Fyllda horn kallas det, vi kavlar bulldegen platt i cirkel, skär "pizzaslices" och lägger på en skiva kött (kokad skinka, salami eller annat) och en skiva hårdost, rullar i hop och gräddar tills osten smält och "bullen" är genomgräddat. 

Men att göra en bulldeg tar tid, jäsningen och allt ni vet, och hur kombinerar man nåt sånt med att arbeta?

Lösningen: Köp pizzakit. 

Ett paket pizzakit ger 8 fyllda horn. du kan självklart nyttja tomatsåsen från kittet om du vill. 

Kavla degen platt och rund som om du gjorde pizza. Smörj på pizzasåsen om du vill använda den, annars hoppar du den bara. Skär 8 pizzabitar. Lägg på en skiva ost och en skiva kött. 

Rull sedan från den tjocka biten i "pizzabite" och rolla bort mot spetsen. Lägg på bakplåt och pensla med ägg. 

Gräddas på 225 grader i ungefär 10 minuter till de är gyldenbruna.

Kan ätas direkt varma som pizzarullar eller kalla som fika ute på tur!

Sammanlagt tid på att göra 8 bitar och grädda är ungefär 15-20 minuter inkl gräddning!

Just färdig pizzadeg kan användas till det mästa. Det är en osöt deg, som passar utmärkt till söta fyllningar, så man kan göra kanelknyten, kanelsnurrar, kanelgifflar och annat bullebröd från degen direkt som den är. Med andra ord kan du med en pizzadeg och lite fyllning snabbt få en liten fikabulle nygräddat ur ugnen utan att köpa halvfabrikat och du ser ut som värsta perfekta housewife'n! För lite extra södma, pensla rikt med ägg och strö pärlsocker på!

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-02-18 12:19 #1 av: VildaVittra

Jag tror nog du menar bröddeg och inte bulldeg, bulldeg innehåller saker som socker och kardemumma, två saker som nog skulle krocka smakmässigt med skinkan.Lipar

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Anmäl
2015-02-18 12:26 #2 av: Rita-S

kan nog vara så :) men jag brukar inte ha mycket socker i min bulldeg heller.. :P Dock ofta kardemumma då, om jag bara skall ha söt fyllning och inte skinka ^_^

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-02-18 12:28 #3 av: kattöga

Mums! Nu blir jag ju hungrig........

Tänk vad mycket spännande man kan lära sig, när man inser att man inte är så smart som man har trott!    /   Catta-Y

Meeow! 

Anmäl
2015-02-19 21:42 #4 av: Tant Grön

Skall prova med vegetarisk korv. Men degen gör jag själv.

Anmäl
2015-02-20 11:41 #5 av: Carrosh

Brukar göra liknande piroger/pajer med smördeg, och fyller med lite vad som finns hemma eller som jag hittat på fyndhyllan här. :)

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2015-02-20 11:42 #6 av: Rita-S

Smördeg fungerar lika bra att använda, men jag gillar den inte lika gott då den blir mer "flakig", jag tycker den smular för mycket för tur-fika och sådan, men gott kan det bli!

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-02-20 11:50 #7 av: Carrosh

#6 Ska det ätas ute, med händerna så kan det ju förstås vara lite problematiskt med smördeg förstås, det tänkte jag inte ens på. :) :P

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2015-02-20 12:02 #8 av: Rita-S

Problematisk vet jag inte, kvittar ju i naturen om man smular runt (djuren lär ju bli glada) och man kan ju bara ta med lite paket med våtservetter så är det fixat, men.. ja ;)

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-02-28 23:30 #9 av: Lilla Stjärna

Tack för jättebra tips, Rita-S!

Anmäl
2015-03-24 20:44 #10 av: Torparmor

Tack, ditt tips räddade fikat till ett styrelsemöte som skulle fixas mitt i all kaos!  Blomma

Dagen idag är ett oskrivet blad - gör något bra av den gåvan!

Anmäl
2015-03-24 21:26 #11 av: Rita-S

Hoho det var värkligen gott skussmål :D Tack Torparmor och varsågod! :D Roligt när mitt tipps kan göra vardaskaos lite mindre stresskaotisk :D

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-03-25 00:00 #12 av: Tant Grön

Vegetariska sådana blir ju perfekta att ta med till kolonilotten. Glad

Anmäl
2015-04-08 10:32 #13 av: Rita-S

gjorde sådana nu i påsken när vi åkte 2 timmars körning för fisketur :) Då villa vi inte snabbt hem, så jag bakade dessa påskafton och påskdagen åkte vi i väg, smarrade sånna vid två bål där vi värmde de lite över bålet. Mumma!

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-04-26 20:55 #14 av: Tant Grön

Skulle ut till kolonilotten och hade inget gott att ta med. Kom då att tänka på den här tråden. Blev jättegott med vegetarisk chorizo och smördeg. Glad

Anmäl
2015-05-02 18:04 #15 av: InkaAthilea

#14 Provade du att göra dem med vegetarisk korv? Blev det bra? 

Anmäl
2015-05-03 14:05 #16 av: Ria74

Med tanke på smördeg så kan tipsa om äpplerosor som är superenkla att göra. Blir som ett äppleknyte fast i mer tjusig tappning.


mvh Maria värd på barn, miljonar, bloggande
medarbetare på husmorstips.ifokus
Min blogg: http://nouw.com/mariastankar

Anmäl
2015-05-03 15:22 #17 av: Tant Grön

#15 Blev väldigt gott med vegetarisk korv.

Anmäl
2015-05-05 17:32 #18 av: Gasoline

Toppenbra ide Rita-S! 

#16 Såg dessa på någon annan sida, de måste verkligen provas =) Hade du någon sylt i dom? 

Har för mig att jag skrivit i denna tråd, men hittar det inte.. Märkligt 

Anmäl
2015-05-05 17:35 #19 av: Ria74

#18 Ja, jag hade aprikossylt i dom och lade till lite kanel eftersom jag tycker det är gott med kanel och äpple ihop :)

Funkade fint att göra dom sockerfria också, vilket jag gjorde till min svärfar som är diabetiker.

mvh Maria värd på barn, miljonar, bloggande
medarbetare på husmorstips.ifokus
Min blogg: http://nouw.com/mariastankar

Anmäl
2015-05-05 17:36 #20 av: Gasoline

#19 Där ser man. 

Tror du lite äppelmos skulle fungera? Har ingen aprikossylt hemma men däremot äpplen som jag lovat att göra något med till jobbet samt smördegsplattor? =) 

Anmäl
2015-05-05 17:40 #21 av: Ria74

#20 Funkar säkert lika bra med äpplemos :) jag fick för mig att aprikossylten  mest var till för att det skulle bli lite saftigare  och tillföra lite syrlighet.

mvh Maria värd på barn, miljonar, bloggande
medarbetare på husmorstips.ifokus
Min blogg: http://nouw.com/mariastankar

Anmäl
2015-05-05 17:42 #22 av: Gasoline

#21 Ja, så kan det absolut vara Glad Ska prova detta på torsdag, hoppas att det blir uppskattat. 

Anmäl
2015-05-05 17:52 #23 av: Rita-S

man kan även kavla ut pizzadeg med socker på alla sidor, trycka ut cirklar med glas eller nåt, och grädda som de är (med socker) till att få små torra kakor man kan ha sylt på som efterrätt :D Det såg jag på nåt tv-program, sockret gör att pizzadegen blir knaprig och krispig som ett kex nästan, perfekt för tärta :D Underbart med jordgubb eller annat mums på! :D

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-05-05 18:05 #24 av: Gasoline

Smart Tummen upp

Anmäl
2015-05-05 18:20 #25 av: Ria74

#22 Du får berätta hur det blev sen :)

mvh Maria värd på barn, miljonar, bloggande
medarbetare på husmorstips.ifokus
Min blogg: http://nouw.com/mariastankar

Anmäl
2015-05-05 18:33 #26 av: Gasoline

#25 Absolut, ska försöka komma ihåg det bara Skrattar

Anmäl
2015-05-07 20:27 #27 av: Gasoline

Yey, kom ihåg, halvvägs iallafall.. 

Provade denna variant, står i ugnen nu. Hoppas att dom blir bra och ätbara, ska testa dom på mina försökskaniner på jobbet imorgon Glad

http://www.kokaihop.se/recept/appelrosor-i-smordeg

Anmäl
2015-05-07 22:17 #28 av: Ria74

#27 Spännande att höra hur dom blev :)

mvh Maria värd på barn, miljonar, bloggande
medarbetare på husmorstips.ifokus
Min blogg: http://nouw.com/mariastankar

Anmäl
2015-05-10 19:31 #29 av: Gasoline

Nja, dom vart inte riktigt klara så jag tog aldrig med dom :-(
Men dom var goda ändå och skulle vara roligt att servera dessa smått ljumna i en lite djupare talrik men vaniljsås runt om någon gång när man har besök, för dom vart väldigt tjusiga :-)

Anmäl
2015-05-10 19:58 #30 av: Ria74

Glömde att säga innan att jag har dom 10-15 minuter längre i ugnen än vad det står i receptet.
Vilken bra idé med vaniljsås i djup tallrik, kan säkert bli riktigt effektfullt.

mvh Maria värd på barn, miljonar, bloggande
medarbetare på husmorstips.ifokus
Min blogg: http://nouw.com/mariastankar

Anmäl
2015-05-10 20:48 #31 av: Gasoline

#30 ja, nästa gång gör jag nog som det stod på smördegsplattorna och inte som i receptet med ugnen :-)
Hihi, ibland har jag lite bra idéer :-)

Anmäl
2015-05-14 21:35 #32 av: Rita-S

Här är rullar gjord på samma principen som i #0, bara med smördeg i stället. Då killen köpte rektangulär färdigkavlat smördeg (det var slut på pizzadegen) skar jag bara fyrkanter och gjorde rullar hellre än att gegga med att knåda i hop och kavla runt i stället. Lathet länge leve! ;) 

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-05-16 16:27 #33 av: Lilla Stjärna

# 32

De ser jättefina och goda ut! Glad Jag har testat med smördeg jag också en gång, med rökt skinka och ost i, och de blev väldigt bra.

Vad har du för fyllning i dem? Penslar du alltid med ägg?

Anmäl
2015-05-16 17:25 #34 av: Rita-S

Jag penslade dessa med vatten faktisk :D jag byter mellan vad jag penslar med. Ägg, mjölk eller vatten :) 
denna gången fyllde jag med vitlökssalami och riven ost då jag råkade ha det hemma. jag brukar tycka om hamburgerkött med! och skinka!

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-05-16 17:35 #35 av: Lilla Stjärna

# 34

Tack för upplysningar! Jag visste faktiskt inte att det går att pensla med mjölk eller vatten istället för ägg. Ibland blir jag lite lat och då struntar jag i ägg. Ytterligare bra tips -då slipper man ju att stå och knäcka och vispa ägg då Skämtar Tummen upp

Vitlökssalami & ost  Kär....låter ljuvligt!

Anmäl
2015-05-16 17:37 #36 av: Rita-S

mjölk brukar smaka gott på jästbakelse, och vatten ger ju presis lagom tycker jag. Blir inte den glänsiga fina ytan som av ägg då, men det fungerar alldeles utmärkt att pensla med vatten eller mjölk med :) 

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-05-16 17:44 #37 av: Lilla Stjärna

#Jättebra, Rita-S! Roligt att lära sig nya tips o trix, tack!  När jag inte ids pensla smördeg med ägg så blir den ju så tråkig.

Anmäl
2015-05-16 19:05 #38 av: Rita-S

prova med mjölk eller vatten? Jag vet de som penslar med rumtempererat smör med, vilket jag inte provat själv faktisk.

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-05-17 17:01 #39 av: Lilla Stjärna

# 38

" prova med mjölk eller vatten?  "

Ja, det kommer jag att prova nästa gång! Rumstempererat smör har jag heller inte hört talas om att man kan ta! Tummen upp

Anmäl
2015-05-17 17:07 #40 av: Rita-S

man kan nog även pensla med olja gissar jag, men jag tror kanske smör/margarin kanske smakar bättre? :) 

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-05-17 18:32 #41 av: Lilla Stjärna

# 40

Det tror jag också!  Men olja funkar säkert bättre än t ex vatten. Du är visst en riktig Husmorstips-stjärna Skrattar Stjärnor ! 

Anmäl
2015-05-17 18:42 #42 av: [Aralia]

Vatten tror jag skulle funka... bakar man frallor och vill ha frasig yta slänger man ju in en skvätt vatten i ugnen. Fukten gör att det blir superfrasig och gott..

Anmäl
2015-05-17 18:50 #43 av: Lilla Stjärna

#42

Ja just det! Jag penslade frallor med vatten nyligen.  Funderar  Om det funkar lika bra på smördeg får den som testar se!

Anmäl
2015-05-17 18:53 #44 av: [Aralia]

Precis.. Den som vill får prova sig fram, vill ju inte förstöra överraskningen. Ler

Anmäl
2015-05-17 19:06 #45 av: Lilla Stjärna

#44

Cool Hi hi, - ja så är det! Tips och teorier uppskattas av mig Vinkar! Spännande...

Anmäl
2015-05-20 21:36 #46 av: Lilla Stjärna

Nu har jag testat att pensla smördegen med vatten! Jag blev nöjd med resultatet Glad! Så smidigt, jag instämmer med dig Rita-S i #32 : " Lathet länge leve! ;)  "

Tack för tips hörrni  Blomma !

Ska testa med mjölk framöver......

Anmäl
2015-05-20 21:43 #47 av: Rita-S

Roligt att mina erfarenheter kommer till nytta :D

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-05-20 22:05 #48 av: Lilla Stjärna

Glad Ja, det är guld värt!  Och några guldstjärnor  StjärnorStjärnorStjärnor!  Utmärkt sajt!

De fina äppelrosorna i #16 ser ju otroligt fina ut också Kär, måste provas framöver.....

Anmäl
2015-10-05 08:50 #49 av: Rita-S

Jo på tal om.. jag såg en videosnutt där man tog färdig smördeg och en platta mjölkchoclad, och sen vek man smördegen runt och gräddade för en mumsig snabb bakelse.. skall se om jag hittar den igen. 

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-10-05 09:49 #50 av: Rita-S

Här hittade jag den :) 

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2015-10-05 21:03 #51 av: Carrosh

#49 Brukar göra sådana med bär eller äpplen och kanel då och då. :)

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2015-10-06 20:43 #52 av: Gasoline

Såg gott ut :-)

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.