# Puré
Author: [Borttaget]

Jag hittar ingen mat-tråd så jag provar här.

Jag provade på att göra en puré av palsternackor. Det gick utmärkt, men kanske skulle jag vilja ha den något lite fastare. Vad kan jag tillsätta så det blir mer fast puré? 

Nån om har ett bra tips? Tack!

## Comment 1
Author: annia1

Jag har ingen aning. Men det finns en sajt som heter **[matlust](http://matlust.ifokus.se/)** så prova där. Finns även en sajt som heter **[kost,](http://kost.ifokus.se)** men den kanske inte riktigt tar upp den sortens frågor.

## Comment 2
Author: Carrosh

Kokar du den eller gör du kall-puré?

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Jag delar i små kuber som jag kokar mjuka. Sen mixar jag dem med buljong och lite grädde. Blev bra utan ngt annat i.  Jättegott.  Jag kan rekommendera detta som tillbehör.

## Comment 4
Author: Maria

Om du tar lite mindre buljong och grädde så borde ju purén bli fastare.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Ja, så är det. Men den blev jättebra nu. Rätt enkelt att göra, o gott oxå.