# Tjockbottnad kastrull
Author: [Borttaget]

Jag ser ibland att  det står om tjockbottnad kastrull.

Hur ser sådan ut, vad består den tjocka botten av?

## Comment 1
Author: Niklas

Det är olika. Vi har bland annat en vars botten är av koppar.

## Comment 2
Author: DesK

En tjockbottnad kastrull /gryta består ofta av flera olika lager, varav ett ofta är av koppar. En emaljerad gjutjärnsgryta räknas också som tjockbottnad.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Ok tack för svar. Jag misstänkte nästan det, Vi har ett par franska kastruller av hög kvalitet. Men häromdan när jag gjorde risotto brändes det vid trots passning. Jag trodde att det var samma som tjockbottnad, eftersom de är tjockt material.

Det måste alltså vara två skikt, förstår jag nu.